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ランチコース

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ディナーコース

【10周年記念特別コース】お料理のみプラン《全10品》 4,000円(税別)

ぼくじん10周年を記念して、感謝の気持ちを込めたスペシャルプランをご用意!

 

 

※飲み放題付4種

(1,500円・2,000円・3,000円・4,000円)

※飲み放題付は120分(LO90分)

 

【先 付】法連草と焼きしめじのお浸し~和風ジュレがけ~

【前 菜】旬の前菜三種盛り合わせ

【お造り】青森直送鮮魚の姿造り

【中 皿】焼き枝豆

【炭 火】極上肉二点盛り 七輪炭火焼き

【焼 物】夏野菜の七輪炭火焼き

【香の物】漬物盛り合わせ

【食 事】夏穴子と三ツ葉の土鍋炊き込み御飯

【汁 物】北海アサリの味噌汁

【水菓子】やわらか杏仁豆腐

 

コース1

【板長厳選コース】お料理のみプラン《全11品》 8,000円(税別)

老舗料亭の味が堪能でき、巧みな技がひかる季節の食材を使い厳選された国産の極上肉等、板長の腕によりをかけたコースです。

 

 

※飲み放題付にも変更可能です、4種から選べます。

 (税抜:1,500円・2,000円・3,000円・4,000円)

 

【先付け】ズワイ蟹ゼリー寄せ(枝豆・菊花・生雲丹・キャビア)

【前 菜】茶煎茄子揚げ出し・里芋と薇甘辛煮・小松菜と平茸お浸し

【汁 物】清水仕立(ズワイ蟹真丈・松茸・柚子・水菜)

【お造り】伊勢海老姿造り(真ソイ・環八・相並・山葵・赤芽)

【焼 物】北海道産羊モモ肉(黒岩塩・柚子胡椒)青森県産シャモロックモモ肉

【炭 火】茄子・エリンギ・椎茸・蕃茄・胡麻ダレ

【中 皿】山形牛タタキ(霙酢・水菜・大根)

【揚 物】ふぐ煮卸し

【酢の物】炙りホタテの菊花酢浸し(とんぶり・舞茸)

【食 事】蛸と三つ葉の土鍋炊込みご飯(三つ葉・伊勢海老味噌汁)

【甘 味】季節のジェラート

 

1003

 

【豪華!海鮮炭火コース】お料理のみプラン《全9品》 5,000円(税別)

青森直送の海鮮をふんだんに使用した鮮度・味バツグン。

 

 

※飲み放題付にも変更可能です、4種から選べます。

 (税抜:1,500円・2,000円・3,000円・4,000円)

 

【先付け】本日の先付け

【前 菜】旬の前菜三種盛り合わせ

【お造り】青森直送鮮魚三点盛り合わせ

【中 皿】季節の煮物

【焼 物】タラバガニ、鮪ホホ肉、するめいか一夜干し

     クルマエビ塩焼き、コマイ一夜干し、ししゃも燻製

【酢の物】津軽産シャキシャキもずく酢

【食 事】夏穴子と三ツ葉の土鍋炊き込み御飯

【汁 物】北海アサリの味噌汁

【水菓子】やわらか杏仁豆腐

 

1001

 

【豪華!金目鯛姿造りコース】お料理のみプラン《全10品》 6,000円(税別)

豪華金目鯛の姿造りをはじめ、厳選された旬の食材をたっぷり堪能できるコースです!

 

 

※飲み放題付にも変更可能です、4種から選べます。

 (税抜:1,500円・2,000円・3,000円・4,000円)

 

【先付け】炙りホタテと焼きしめじの霙酢(みぞれず)和え

【前 菜】旬の前菜三種盛り合わせ

【お 椀】本日のお椀

【お造り】金目鯛の姿造り

【炭 火】青森県産八甲田牛フィレ肉の七輪炭火焼き

【焼 物】夏野菜の七輪炭火焼き

【香の物】お新香盛り合わせ

【食 事】夏穴子と三ツ葉の土鍋炊き込み御飯

【汁 物】北海アサリの味噌汁

【水菓子】ピスタチオのジェラート

 

1001

 

◇◆◇ おすすめ!超プレミアム飲み放題4,000円 ◇◆◇

コース1

プレミア日本酒、プレミア芋焼酎、地酒10種類
など、全150種以上が飲み放題!

 

【今月の限定酒】

・獺祭
・飛露喜

なんとこちらも飲み放題!

 

※1,500円・2,000円・3,000円の飲み放題プランもご用意

 

 

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東京都中央区銀座3-3-9

松岡銀座ビル5F

03-5159-7366

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月~木:16:00~24:00

予約・お問合せ受付 15:00~

金:16:00~翌1:00

予約・お問合せ受付 15:00~

土・日・ランチ:12:00~15:00

L.O.14:00

ディナー:16:00~24:00

予約・お問合せ受付 12:00~

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